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西部山野菜:菌類:(1)柳花菜 (綠木耳)

時間:2014-9-4 15:11:17  作者:周辛平  來源:甘肅農業網  查看:482  評論:0
內容摘要:柳花菜,亦叫綠木耳,是生長於祁連山係海拔3000米左右的高山原始森林之中的野生菌類,是現存地原始的植物。
西部山野菜:菌類:(1)柳花菜_(綠木耳)

    柳花菜,亦叫綠木耳,是生長於祁連山係海拔3000米左右的高山原始森林之中的野生菌類,是現存地原始的植物,生長期達3年之久,其營養豐富,含有人體必需的蛋白質、氨基酸、纖 維素、各類維生素及常量和微量元素。
    柳花菜具有吸水性、刺激胃腸蠕動,促進消化腺分泌,有助消化的作用,有很強的離子交換能力和吸附作用。現代醫學證明,對直腸癌、胃癌、 高血壓、冠心病、糖尿病、貧血、痔瘡等疾病有顯著療效。柳花菜無汙染,不含外源色素, 風味獨特,清脆味美,祛病健體,備受人們青睬,是家庭、餐廳難得的待客佳品,同時,又獨具地方特色,是饋贈親友的珍貴禮品。
     食用方法:沸水適量放堿煮2分鍾,漂洗後澇出去水,涼拌、葷素炒食均可。

西部山野菜:菌類:(1)柳花菜_(綠木耳)

標簽:西部山野菜:菌類:(1)柳花菜 (綠木耳) 
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